CentOS 6 に Apache をインストールする方法は以下の通り。

1. apache のインストール

# yum -y install httpd

2. /etc/httpd/conf/httpd.conf の編集

#ServerTokens OS
ServerTokens Prod

#KeepAlive Off
KeepAlive On

#ServerAdmin root@localhost
ServerAdmin root@example.com

#ServerName www.example.com:80
ServerName www.example.com:80

#ServerSignature On
ServerSignature Off

TraceEnable Off

ServerAdmin や ServerName は環境に合わせて設定
Welcome ページが不要な場合は削除

# rm /etc/httpd/conf.d/welcome.conf

3. apache の起動

# service httpd start

4. 起動設定

# chkconfig httpd on

5. iptables が有効になっている場合は TCP/80,443 を解放

/etc/sysconfig/iptables に追記

-A INPUT -m state --state NEW -m tcp -p tcp --dport 80 -j ACCEPT
# service iptables restart

環境:
CentOS 6.2 (x86_64)
httpd-2.2.15-15.el6

#ServerTokens OS
ServerTokens Prod

#KeepAlive Off
KeepAlive On

#ServerAdmin root@localhost
ServerAdmin root@example.com

#ServerName www.example.com:80
ServerName www.example.com:80

#ServerSignature On
ServerSignature Off

TraceEnable Off